權(quán)威問(wèn)答
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夏季健康飲食可通過(guò)適量補(bǔ)水、清淡烹飪、時(shí)令蔬果、少食多餐等方式實(shí)現(xiàn)，有助于維持電解質(zhì)平衡并預(yù)防暑熱相關(guān)疾病。
每日飲用2000-2500毫升溫水，可交替飲用淡鹽水或檸檬水補(bǔ)充電解質(zhì)，避免一次性大量飲用冰水刺激胃腸。
采用蒸煮涼拌方式處理食材，減少紅燒煎炸，推薦苦瓜炒蛋、冬瓜薏米湯等清熱食譜，控制每日油脂攝入不超過(guò)25克。
選擇西瓜、黃瓜、絲瓜等高水分瓜類，搭配紫蘇、薄荷等芳香蔬菜，每日水果攝入量建議200-350克，糖尿病患者需控制分量。
將三餐食量分?jǐn)倿?-6餐，上下午可補(bǔ)充綠豆湯、酸奶等輕食，避免正餐過(guò)飽加重消化負(fù)擔(dān)。
高溫環(huán)境下可適當(dāng)增加海帶、香蕉等富鉀食物，避免空腹食用大量荔枝、榴蓮等高糖水果，出現(xiàn)食欲持續(xù)減退或脫水癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
