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吃蔬菜有助于緩解煩躁情緒。蔬菜中富含的鎂、B族維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素可通過(guò)調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)、穩(wěn)定血糖等機(jī)制改善情緒。

1、鎂元素

菠菜、西藍(lán)花等深色蔬菜含鎂豐富，鎂能調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體功能，幫助緩解焦慮。建議每日攝入300-400克蔬菜。

2、B族維生素

豌豆、蘆筍等蔬菜富含維生素B6和葉酸，參與5-羥色胺合成。缺乏時(shí)易出現(xiàn)情緒波動(dòng)，可通過(guò)增加蔬菜攝入補(bǔ)充。

3、膳食纖維

芹菜、胡蘿卜等蔬菜的膳食纖維能延緩血糖波動(dòng)，避免因低血糖引發(fā)的易怒癥狀。建議選擇未過(guò)度烹飪的蔬菜。

4、抗氧化物質(zhì)

番茄、紫甘藍(lán)含有的番茄紅素、花青素等抗氧化成分，可減輕氧化應(yīng)激對(duì)情緒的負(fù)面影響。不同顏色蔬菜搭配效果更佳。

除增加蔬菜攝入外，建議配合規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)期情緒問(wèn)題需及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。