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苦瓜降糖作用主要與其含有的苦瓜皂苷、多肽類物質(zhì)、膳食纖維及微量元素有關(guān),可通過調(diào)節(jié)胰島素分泌、延緩糖分吸收等機制輔助控制血糖。
苦瓜皂苷能模擬胰島素功能,促進外周組織對葡萄糖的攝取利用,臨床研究表明其具有類胰島素作用??勺襻t(yī)囑配合使用二甲雙胍、格列美脲等降糖藥物。
苦瓜提取的多肽P-胰島素能直接作用于β細胞刺激胰島素分泌,動物實驗顯示其降糖效果顯著。需注意與阿卡波糖等α-糖苷酶抑制劑的協(xié)同作用。
苦瓜富含可溶性膳食纖維,能延緩胃排空速度,減少腸道對單糖的吸收。建議搭配粗糧食用,必要時聯(lián)合使用西格列汀等DPP-4抑制劑。
苦瓜中的鉻、鋅等微量元素可增強胰島素受體敏感性,改善糖代謝。食用時可配合胰島素增敏劑吡格列酮,但需監(jiān)測肝功能。
苦瓜作為膳食補充需適量食用,胃腸功能弱者可能引發(fā)不適,糖尿病患者仍應(yīng)以規(guī)范用藥和血糖監(jiān)測為主。