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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
櫻桃果核有毒嗎？
病情描述:
有時后我女兒吃櫻桃會把核一起吃下去，櫻桃果核咬開對人體有什么壞處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    櫻桃果核含有微量氰苷，咀嚼或咬碎后可能釋放有毒物質(zhì)，但完整吞下通常不會中毒。櫻桃核毒性主要與核破碎程度、攝入量以及個體敏感性有關(guān)。

    1、氰苷特性

    櫻桃核中的氰苷在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為氫氰酸，大量攝入可能引發(fā)頭暈、惡心等中毒癥狀，但單次誤吞完整果核風(fēng)險極低。

    2、核殼保護(hù)

    完整果核的外殼能有效阻隔氰苷釋放，胃腸道無法消化堅硬核殼，未破碎的果核會隨糞便排出體外。

    3、兒童風(fēng)險

    家長需注意兒童可能咬碎果核，建議去核后食用。幼兒誤食多個破碎果核應(yīng)立即就醫(yī)，癥狀包括嘔吐、呼吸困難等。

    4、處理建議

    食用櫻桃時建議吐核，榨汁前需去核。若意外咬碎果核，可飲用大量清水稀釋，出現(xiàn)不適需及時就醫(yī)。

    日常食用櫻桃建議選擇去核產(chǎn)品，儲存時置于兒童無法觸及處，出現(xiàn)誤食情況保留果核樣本供醫(yī)生參考。

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