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權(quán)威問答

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挑選百合的方法是什么？
病情描述:
媽媽說讓我買些百合，想了解下挑選百合的方法是什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王海泉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    挑選百合的方法有觀察鱗莖、檢查顏色、聞氣味、觸摸質(zhì)地。

    1、觀察鱗莖：

    優(yōu)質(zhì)百合鱗莖飽滿緊實(shí)，無腐爛或蟲蛀痕跡，外層鱗片完整無缺損。

    2、檢查顏色：

    新鮮百合鱗莖呈乳白色或淡黃色，表面無褐色斑點(diǎn)或發(fā)霉跡象。

    3、聞氣味：

    正常百合帶有清甜香氣，若有酸味、霉味等異味則可能變質(zhì)。

    4、觸摸質(zhì)地：

    新鮮百合鱗片硬挺有彈性，按壓后能迅速回彈，過軟或發(fā)黏可能已不新鮮。

    建議選擇干燥通風(fēng)處保存百合，避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致霉變，短期內(nèi)食用可冷藏保鮮。

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