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減肥期間適合選擇橄欖油、亞麻籽油、椰子油、牛油果油等食用油,也可遵醫(yī)囑使用奧利司他、左旋肉堿、二甲雙胍等藥物輔助減重。建議控制總攝入量,優(yōu)先選擇低溫烹飪方式。
富含單不飽和脂肪酸,有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。適合涼拌或低溫烹飪,每日建議攝入不超過30毫升。
含豐富ω-3脂肪酸,可抑制脂肪合成。需避免高溫加熱,建議與蔬菜搭配食用。
中鏈脂肪酸可直接供能,但飽和脂肪含量較高。適用于替代部分烘焙用油,需嚴(yán)格控制用量。
煙點高且含油酸,適合高溫烹調(diào)。其熱量與普通食用油相當(dāng),不可過量使用。
減肥期間建議將食用油總攝入量控制在25克以內(nèi),配合有氧運動與均衡飲食效果更佳。出現(xiàn)消化不良等不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。