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權(quán)威問答

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面包能促進(jìn)胃酸分泌嗎？
病情描述:
我是個(gè)上班族，每天早餐都會(huì)吃一些全麥面包再去上班。早餐吃全麥面包對身體有什么好處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    面包可能促進(jìn)胃酸分泌，主要與面包類型、進(jìn)食速度、個(gè)體差異、胃腸疾病等因素有關(guān)。

    1、面包類型：

    高糖或精制面粉制作的面包可能刺激胃酸分泌，全麥面包因含有膳食纖維對胃酸影響較小。

    2、進(jìn)食速度：

    快速進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致咀嚼不充分，增加胃部負(fù)擔(dān)間接促進(jìn)胃酸分泌，建議細(xì)嚼慢咽。

    3、個(gè)體差異：

    部分人群存在胃酸分泌敏感體質(zhì)，進(jìn)食任何碳水化合物都可能引起胃酸分泌增加。

    4、胃腸疾病：

    胃食管反流或胃炎患者進(jìn)食面包后可能出現(xiàn)反酸癥狀，可能與胃黏膜屏障功能受損有關(guān)。

    胃酸分泌異常者可選擇堿性食物中和胃酸，避免空腹食用高糖面包，出現(xiàn)持續(xù)燒心癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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