雞蛋有助于恢復(fù)體力,其優(yōu)質(zhì)蛋白和多種營養(yǎng)素可快速補充能量,適合運動后或疲勞時食用。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白
雞蛋含完整氨基酸譜,能高效修復(fù)肌肉組織,促進體力恢復(fù)。
維生素B1、B2等參與能量代謝,幫助轉(zhuǎn)化食物為可利用能量。
3、礦物質(zhì)補充
鐵、鋅等礦物質(zhì)可改善氧運輸和酶活性,緩解疲勞感。
4、易消化吸收
煮蛋或蒸蛋形式消化吸收快,適合體力透支后即時補充。
建議搭配全谷物和蔬菜水果食用,避免油炸烹飪,每日攝入1-2個為宜,膽固醇偏高者需控制量。