亚洲无码高潮中出|色拍拍免免费网站|欧美爆乳一区二区|国产日韩精美91黄片一级在线播放|性爱无码国产高清|女同av在线一区|香蕉精品青草视频在线观看|亚洲人成人成伊人免费|中文线码中文高清|黄片在线播放视频亚洲国产一到视频

博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
煮綠豆用鐵鍋煮會破壞營養(yǎng)嗎？
病情描述:
夏天我愛煮綠豆湯喝，有時會用鐵鍋煮，煮綠豆用鐵鍋煮會破壞營養(yǎng)嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    煮綠豆用鐵鍋一般不會明顯破壞營養(yǎng)，但可能影響部分維生素的穩(wěn)定性。烹飪方式、加熱時間、食材特性、鍋具材質等因素可能對營養(yǎng)保留產(chǎn)生影響。

    1、維生素影響

    鐵鍋可能加速維生素C等水溶性維生素氧化，但綠豆本身維生素C含量較低，實際影響有限。

    2、礦物質變化

    鐵離子可能與綠豆中的植酸結合，降低鐵吸收率，但不會破壞綠豆本身的鐵含量。

    3、蛋白質保留

    綠豆主要營養(yǎng)成分蛋白質和淀粉性質穩(wěn)定，鐵鍋烹飪不會導致明顯營養(yǎng)流失。

    4、酚類物質

    多酚類抗氧化物質可能因金屬離子催化氧化，建議縮短烹煮時間減少損失。

    使用鐵鍋煮綠豆時建議控制火候避免長時間沸騰，烹飪后盡快食用可最大限度保留營養(yǎng)，對鐵敏感人群可選擇陶瓷或不銹鋼鍋具。

相關文章
分析白癜風的發(fā)病因素
才常常看到有人的皮膚上有白斑，這多半是白癜風，白癜風是一種黑色素脫失性疾病，不少患者由于貽誤治療或用藥不當常使白斑逐漸發(fā)展，影響治療的信心，加重焦慮與恐懼的心理。這主要是因為白癜風的致病因素較為復雜。下面為大家介紹白癜風的發(fā)病因素。
不孕癥預防方法有哪些
不孕癥的出現(xiàn)，會讓女性承受很多的影響，平時大家需要盡早了解這種情況的出現(xiàn)，并且在日常生活中，也要考慮女性的身體變化，全面地進行自我調理，要加強鍛煉工作，并且在日常生活中，要注意常見的預防，
長甲溝炎的癥狀是什么
甲溝炎這樣的病癥是很多人的痛苦根源，一般在患上這種病癥的時候，會對患者的生活造成嚴重的影響，會使患者的行動不便，患者不僅在身體上承受著痛苦， 還在自己的日常生活中受到嚴重的影響，那么長甲溝炎的癥狀是什么呢？
白癜風治療有效的表現(xiàn)
白癜風是一種比較難治愈的皮膚疾病，而且在治療的過程中見效慢，導致很多患者朋友都堅持不下去，所以了解一些治療過程中白癜風變化的常識，對患者朋友堅持治療會很有幫助，那么白癜風治療有效的表現(xiàn)是什么樣的？下面我們就來一起了解一下吧。
牛皮癬治療原則是什么
牛皮癬是一種比較常見的皮膚性疾病，有許多人都得了這種疾病。牛皮癬給大家?guī)淼奈：σ彩潜容^大的，而且還會嚴重的影響患者的日常生活。當我們患上牛皮癬的時候，一定要及早的進行治療，不然病情就會變得越來越嚴重，而且治療起來也會比較的麻煩。那么牛皮癬治療原則是什么?