羊奶的蛋白質(zhì)、鈣、維生素A和短鏈脂肪酸含量普遍高于牛奶,適合乳糖不耐受人群。
1、蛋白質(zhì):
羊奶蛋白質(zhì)含量比牛奶高,且酪蛋白結(jié)構(gòu)更易消化吸收,過敏概率較低。
2、鈣:
每100克羊奶含鈣量超過牛奶,鈣磷比例更優(yōu),有助于骨骼健康。
3、維生素A:
羊奶中維生素A含量是牛奶的2倍以上,對視力保護和免疫功能更重要。
4、短鏈脂肪酸:
羊奶含有更多中短鏈脂肪酸,代謝速度快,不易形成脂肪堆積。
選擇羊奶或牛奶應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)需求,乳糖不耐受者可優(yōu)先考慮羊奶,飲用后出現(xiàn)不適應(yīng)及時停止。