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白術(shù)山藥粥適合脾胃虛弱的人群食用,白術(shù)具有健脾益氣功效,山藥能補(bǔ)脾養(yǎng)胃,兩者配伍可改善消化不良、食欲不振等癥狀,建議搭配蓮子、芡實(shí)等食材增強(qiáng)效果。
白術(shù)含有揮發(fā)油和白術(shù)內(nèi)酯,能促進(jìn)胃腸蠕動,改善脾虛導(dǎo)致的腹脹腹瀉,可配合黨參、茯苓等藥材增強(qiáng)療效。
山藥富含淀粉酶和黏蛋白,能保護(hù)胃黏膜,緩解脾胃虛弱引起的胃痛反酸,建議選擇鐵棍山藥效果更佳。
粥品質(zhì)地溫和易吸收,適合消化功能減退者,可添加少量陳皮促進(jìn)消化液分泌,但急性胃炎發(fā)作期應(yīng)暫停食用。
山藥含多種氨基酸和微量元素,白術(shù)提供多糖成分,長期食用有助于改善營養(yǎng)不良型脾胃虛弱,建議每周食用3-4次。
脾胃虛弱者日常應(yīng)避免生冷油膩食物,規(guī)律進(jìn)食并保持腹部保暖,癥狀持續(xù)加重需就醫(yī)排除慢性胃炎等器質(zhì)性疾病。