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食用黃瓜有哪些禁忌？
病情描述:
夏天吃黃瓜比較多，腌著吃很爽口，想問下食用黃瓜有哪些禁忌？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    食用黃瓜要注意不能和哈密瓜一起吃，因?yàn)檫@時會破壞維生素c。另外黃瓜還不能和白菜同食，可能會降低營養(yǎng)成分。黃瓜也不是以高熱煮后食用，也不能夠加碘食用。而且黃瓜的還要注意避免不潔使用。一些脾胃虛弱，腹痛腹瀉的人群，或者是患有肝病或者是心血管病的人群，都不適宜吃黃瓜。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    有水腫、高血壓、心臟病、腎臟疾病、妊高癥者不適合吃鹽腌黃瓜;黃瓜不適宜和富含維生素C的食物一起食用，比如黃瓜拌番茄;黃瓜不宜多吃，每天最好1根到2根;黃瓜尾部含有較多苦味素，具有生物活性，預(yù)處理時不要把黃瓜尾部全部丟掉。
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