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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
為什么玉米吃了有好處
病情描述:
老婆很喜歡吃玉米，老婆說玉米吃了有很多好處，為什么玉米吃了有好處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院

    玉米富含膳食纖維、維生素B族、葉黃素和植物蛋白等營養(yǎng)成分，適量食用有助于促進胃腸蠕動、保護視力、補充能量。

    1、膳食纖維

    玉米含有豐富的不溶性膳食纖維，能增加飽腹感并刺激腸道蠕動，適合便秘人群。胃腸功能較弱者需控制攝入量。

    2、維生素B族

    玉米胚芽中含硫胺素、煙酸等B族維生素，參與能量代謝，對神經(jīng)系統(tǒng)有保護作用。建議選擇鮮玉米保留更多營養(yǎng)。

    3、葉黃素

    玉米黃質(zhì)是視網(wǎng)膜重要抗氧化劑，長期食用有助于延緩黃斑變性。與油脂同食可提高吸收率。

    4、植物蛋白

    玉米蛋白含必需氨基酸，與豆類搭配食用可提高蛋白質(zhì)利用率。腎功能異常者需限制攝入量。

    建議選擇非轉(zhuǎn)基因新鮮玉米，避免過量食用引發(fā)脹氣，糖尿病患者需計入每日主食總量。

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