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苦瓜可能有助于輔助降低血壓，但無法替代藥物治療。苦瓜中含有苦瓜皂苷、多肽類物質(zhì)等成分，可能通過改善胰島素抵抗、促進(jìn)鈉排泄等機(jī)制對血壓產(chǎn)生積極影響。

苦瓜中的活性成分如苦瓜多肽和皂苷，可能通過抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性，減少血管收縮物質(zhì)的生成，從而產(chǎn)生輕度降壓作用。其膳食纖維含量較高，有助于調(diào)節(jié)血脂代謝，間接改善血管彈性。部分動物實(shí)驗(yàn)顯示苦瓜提取物能降低自發(fā)性高血壓大鼠的血壓水平，但人體研究數(shù)據(jù)有限。

需要注意的是，苦瓜的降壓效果存在個體差異，且作用較輕微。對于確診高血壓的患者，僅靠苦瓜無法達(dá)到理想血壓控制目標(biāo)。妊娠期女性、胃腸功能較弱者過量食用可能引起腹瀉等不適?？喙现械目鼘庮愇镔|(zhì)可能增強(qiáng)部分降壓藥效果，與硝苯地平控釋片等鈣拮抗劑聯(lián)用時需警惕低血壓風(fēng)險。

高血壓患者可每周食用2-3次苦瓜，每次100-150克為宜，建議采用清炒或涼拌方式保留營養(yǎng)成分。合并糖尿病患者需注意苦瓜可能增強(qiáng)降糖藥物作用。日常應(yīng)保持低鹽飲食，每日鈉攝入量不超過5克，配合有氧運(yùn)動和規(guī)律作息。定期監(jiān)測血壓變化，若收縮壓持續(xù)超過140毫米汞柱應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。