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春季高血壓病人可通過低鹽飲食、增加鉀攝入、控制脂肪攝入、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、多食新鮮蔬菜等方式調(diào)節(jié)飲食。高血壓可能與遺傳、高鹽飲食、肥胖、精神緊張、腎臟疾病等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為頭暈、頭痛、心悸等癥狀。
每日食鹽攝入量控制在3-5克,避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。高鹽飲食會導(dǎo)致水鈉潴留,增加血容量,加重血管壓力。建議使用限鹽勺計量,烹飪時用醋、檸檬汁等替代部分鹽分。外出就餐時可要求菜品少放鹽或單獨準(zhǔn)備蘸料。
多食用香蕉、菠菜、土豆等富鉀食物,有助于促進(jìn)鈉排泄。鉀離子能對抗鈉離子引起的血管收縮作用,幫助調(diào)節(jié)血壓平衡。但腎功能不全者需遵醫(yī)囑控制鉀攝入量,避免出現(xiàn)高鉀血癥。春季可多選擇當(dāng)季的鮮筍、薺菜等時令高鉀蔬菜。
減少動物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物,烹調(diào)選用植物油。飽和脂肪酸會促進(jìn)動脈粥樣硬化,增加血管阻力。建議每周食用深海魚2-3次,其富含的ω-3脂肪酸具有保護(hù)血管內(nèi)皮功能。避免反復(fù)高溫煎炸,優(yōu)先采用蒸煮等健康烹飪方式。
選擇脫脂牛奶、豆制品、瘦肉等作為蛋白質(zhì)來源。優(yōu)質(zhì)蛋白中的精氨酸有助于血管舒張,但過量攝入會增加腎臟負(fù)擔(dān)。每日每公斤體重攝入0.8-1克蛋白質(zhì)為宜,腎功能異常者需調(diào)整用量。春季可適量食用新鮮蠶豆、豌豆等植物蛋白。
每日攝入300-500克蔬菜,深色蔬菜應(yīng)占一半以上。蔬菜中豐富的膳食纖維能結(jié)合膽固醇排出體外,維生素C可改善血管彈性。春季應(yīng)季的薺菜、香椿等野菜含黃酮類物質(zhì),具有抗氧化作用。注意避免長時間浸泡或高溫烹煮導(dǎo)致營養(yǎng)素流失。
春季氣候多變時高血壓患者需保持規(guī)律作息,避免驟然減衣受涼。建議每日監(jiān)測血壓并記錄,出現(xiàn)波動時及時就醫(yī)調(diào)整用藥??蛇M(jìn)行散步、太極拳等溫和運動,避免晨起空腹運動。保持情緒平穩(wěn),必要時可通過冥想緩解壓力。嚴(yán)格遵醫(yī)囑服用硝苯地平控釋片、纈沙坦膠囊等降壓藥物,不得自行增減藥量。