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患有口腔潰瘍、胃潰瘍、糖尿病、菠蘿過敏的人不宜吃菠蘿。菠蘿含有菠蘿蛋白酶和較高糖分,可能刺激黏膜或引發(fā)過敏反應。
菠蘿蛋白酶會分解蛋白質(zhì),加重口腔黏膜損傷?;颊呖赡艹霈F(xiàn)灼痛感加劇,建議選擇蘋果、香蕉等低刺激性水果。
菠蘿酸性成分和蛋白酶可能刺激胃黏膜,導致胃酸分泌增多。伴隨癥狀包括上腹痛、反酸,可遵醫(yī)囑使用奧美拉唑、鋁碳酸鎂、硫糖鋁等藥物。
菠蘿升糖指數(shù)較高,可能導致血糖波動?;颊咝璞O(jiān)測餐后血糖,必要時使用二甲雙胍、阿卡波糖、格列美脲等降糖藥物。
過敏體質(zhì)者食用后可能出現(xiàn)舌麻、皮疹等超敏反應。急性期需使用氯雷他定、西替利嗪、腎上腺素注射液等抗過敏治療。
健康人群食用菠蘿建議控制單次攝入量在200克以內(nèi),避免空腹食用,過敏體質(zhì)者首次嘗試需密切觀察反應。