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健康飲食上需要注意什么呢？

男，40歲

病情描述:

現(xiàn)在生活都改善了很多，大家都說注重健康，那健康的飲食上需要注意什么呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

健康飲食需注意均衡營養(yǎng)、控制熱量、多樣化選擇和規(guī)律進餐，主要從膳食結構、烹飪方式、食物選擇和飲食習慣四個方面調整。
1、膳食結構
每日攝入應包括谷薯類、蔬菜水果、優(yōu)質蛋白和乳制品，減少精制糖和飽和脂肪攝入，建議主食粗細搭配，蔬菜水果占餐盤一半。
2、烹飪方式
優(yōu)先采用蒸煮燉等低溫烹飪，避免油炸燒烤，減少用油量，食鹽每日不超過5克，可使用醋、香料等替代部分調味品。
3、食物選擇
選擇新鮮當季食材，增加全谷物、深色蔬菜和豆制品攝入，限制加工食品，注意食物多樣性，每周攝入25種以上不同食物。
4、飲食習慣
定時定量進餐，細嚼慢咽，避免暴飲暴食，晚餐不過飽，餐間可適量加餐堅果或乳制品，每日飲水1500-1700毫升。
保持飲食規(guī)律的同時，建議結合適度運動和充足睡眠，定期監(jiān)測體重變化，如有特殊健康狀況需在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下調整飲食方案。

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