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木瓜適宜消化功能較弱者、便秘人群、皮膚干燥者、貧血患者及術(shù)后恢復(fù)期人群食用。木瓜含有豐富的木瓜蛋白酶、維生素C、膳食纖維及鐵元素,有助于改善胃腸功能、促進(jìn)傷口愈合及緩解貧血癥狀。
木瓜中的木瓜蛋白酶能分解蛋白質(zhì),幫助消化吸收,適合胃腸蠕動(dòng)緩慢或胃酸分泌不足的人群。長(zhǎng)期消化不良者食用木瓜可減輕餐后腹脹感,但胃潰瘍急性期患者應(yīng)避免空腹食用。
每100克木瓜含1.7克膳食纖維,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。其含有的果膠成分能軟化糞便,適合長(zhǎng)期久坐、飲水量不足導(dǎo)致的便秘者。腹瀉期間或腸易激綜合征發(fā)作期應(yīng)限制食用。
木瓜富含維生素C和β-胡蘿卜素,能促進(jìn)膠原蛋白合成,改善皮膚角質(zhì)層含水量。長(zhǎng)期紫外線暴露或冬季皮膚皸裂者可通過(guò)適量食用補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但過(guò)敏體質(zhì)者需警惕木瓜蛋白酶可能引發(fā)口唇腫脹。
木瓜的鐵含量在水果中較高,配合其富含的維生素C可提升鐵吸收率,適合缺鐵性貧血患者作為輔助調(diào)理。但地中海貧血等溶血性貧血患者需控制攝入量,避免鐵過(guò)量沉積。
木瓜中的維生素K和鋅元素有助于凝血功能恢復(fù)與創(chuàng)面愈合,適合外科手術(shù)后患者。但正在服用華法林等抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生,因維生素K可能影響藥效。
建議每日食用200-300克新鮮木瓜,避免與高蛋白食物同食影響消化酶活性。糖尿病患者需計(jì)入每日水果總量,妊娠期婦女食用未成熟木瓜可能引發(fā)子宮收縮。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適時(shí)應(yīng)立即停止食用,特殊體質(zhì)者建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化攝入方案。