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有糖尿病可以喝糙米白粥嗎？

女，24歲

病情描述:

許多人都說糙米好，但是家里人有點(diǎn)輕微糖尿病，請問他可以喝嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

糖尿病患者可以適量喝糙米白粥，但需控制攝入量并監(jiān)測血糖反應(yīng)。糙米白粥的升糖指數(shù)低于精白米粥，但仍需注意搭配蛋白質(zhì)和膳食纖維以延緩血糖上升。
1、升糖指數(shù)
糙米白粥的升糖指數(shù)約為65，低于精白米粥的80，但煮制時(shí)間過長會(huì)進(jìn)一步升高升糖指數(shù)，建議搭配雞蛋或綠葉蔬菜食用。
2、膳食纖維
糙米保留部分米糠皮，每100克含2.4克膳食纖維，有助于延緩葡萄糖吸收，建議選擇未過度碾磨的糙米品種。
3、進(jìn)食方式
建議將粥放涼至溫?zé)岷笫秤?，冷卻過程會(huì)產(chǎn)生抗性淀粉，同時(shí)采用小碗分次進(jìn)食，避免一次性攝入過多碳水化合物。
4、血糖監(jiān)測
首次食用后2小時(shí)應(yīng)檢測血糖，若餐后血糖波動(dòng)超過2mmol/L，需調(diào)整食用量或更換為雜糧飯等固體主食。
糖尿病患者可搭配二甲雙胍、阿卡波糖等降糖藥物，同時(shí)保持每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，定期復(fù)查糖化血紅蛋白指標(biāo)。

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