西紅柿炒雞蛋富含多種營養(yǎng)素,有助于補充優(yōu)質蛋白、維生素C和番茄紅素等,可以適量食用以幫助增強免疫力、保護視力和促進消化。
1、補充優(yōu)質蛋白
雞蛋含有優(yōu)質蛋白,有助于維持肌肉健康和修復組織,適合生長發(fā)育期或術后恢復人群食用。
2、提供維生素C
西紅柿富含維生素C,具有抗氧化作用,可以幫助增強免疫力并促進鐵的吸收。
3、富含番茄紅素
番茄紅素具有抗氧化特性,可能有助于降低心血管疾病風險并保護皮膚健康。
4、促進消化
西紅柿中的膳食纖維和有機酸可以刺激胃腸蠕動,幫助改善消化功能。
建議搭配均衡飲食,避免過量攝入油脂,高血壓或高血脂人群需控制食用量。