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莧菜和小油菜具有一定補(bǔ)鈣效果,但吸收率低于乳制品。鈣含量較高的蔬菜主要有莧菜、小油菜、芥菜、薺菜等,也可遵醫(yī)囑服用碳酸鈣D3、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等鈣劑。
每100克莧菜含鈣量約180毫克,同時(shí)富含維生素K,有助于鈣質(zhì)沉積。
小油菜鈣含量約150毫克/100克,草酸含量較低,鈣吸收率相對(duì)較高。
芥菜鈣含量約230毫克/100克,建議焯水后食用減少草酸影響。
春季時(shí)令野菜,鈣含量達(dá)294毫克/100克,適合涼拌或做餡。
含鈣量高且添加維生素D3,適合多數(shù)人群基礎(chǔ)補(bǔ)鈣。
溶解性好,胃腸刺激小,適合兒童及胃酸缺乏者。
生物利用度較高,適合乳糖不耐受人群。
無(wú)需胃酸活化,適合老年人及胃病患者。
建議通過多樣化飲食補(bǔ)鈣,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇鈣劑,同時(shí)保證維生素D攝入和適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)鈣吸收。