權(quán)威問答
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秋季吃蓮藕可以潤(rùn)燥。蓮藕富含膳食纖維、維生素C及多種礦物質(zhì)，有助于緩解秋燥引起的口干、皮膚干燥等癥狀。
蓮藕性涼味甘，具有清熱生津的功效，適合秋季食用。蓮藕中的黏液蛋白能保護(hù)胃腸黏膜，緩解燥熱對(duì)消化道的刺激。新鮮蓮藕可榨汁飲用，或與雪梨、百合等食材搭配燉湯，增強(qiáng)潤(rùn)燥效果。蓮藕中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，可減輕秋季環(huán)境干燥導(dǎo)致的氧化應(yīng)激。需注意脾胃虛寒者應(yīng)控制生蓮藕攝入量，避免加重腹瀉癥狀。秋季飲食可搭配銀耳、蜂蜜等潤(rùn)燥食材，避免辛辣油膩。蓮藕建議選擇表皮光滑無(wú)斑點(diǎn)的新鮮品種，去皮后盡快烹飪以防氧化變色。若長(zhǎng)期干燥癥狀未緩解或伴隨咳嗽、低熱，需及時(shí)就醫(yī)排除呼吸系統(tǒng)疾病。
