權(quán)威問(wèn)答
首頁(yè) > 健康問(wèn)答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
香蕉通常有助于排便，其富含的膳食纖維和天然糖分可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。未成熟的香蕉可能因鞣酸含量高反而導(dǎo)致便秘，成熟香蕉更適合改善排便問(wèn)題。
成熟的香蕉含有豐富的可溶性膳食纖維，能夠吸收水分增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)。香蕉中的果糖和山梨醇具有輕度滲透作用，可軟化糞便。每日食用1-2根成熟香蕉對(duì)改善功能性便秘效果較好，建議選擇表皮帶有褐色斑點(diǎn)、果肉柔軟的香蕉。搭配適量飲水效果更佳，水分可幫助膳食纖維發(fā)揮最大功效。
未完全成熟的青綠色香蕉含有較多鞣酸，這種物質(zhì)會(huì)與腸道蛋白質(zhì)結(jié)合形成收斂層，可能抑制腸道分泌并減緩蠕動(dòng)。部分人群食用未熟香蕉后會(huì)出現(xiàn)排便困難，胃腸敏感者更需注意。判斷香蕉成熟度可通過(guò)觀察表皮顏色變化，完全成熟的香蕉會(huì)散發(fā)濃郁果香且易于剝皮。
長(zhǎng)期便秘者可將香蕉納入均衡飲食方案，配合全谷物、西藍(lán)花等富含膳食纖維的食物。若調(diào)整飲食后便秘持續(xù)超過(guò)兩周，或伴隨腹痛、便血等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查腸易激綜合征、甲狀腺功能減退等病理性因素。日常建議養(yǎng)成定時(shí)排便習(xí)慣，避免過(guò)度依賴單一食物通便。
