飯后適量吃菠蘿有助于消化。菠蘿含有菠蘿蛋白酶和膳食纖維,能促進胃腸蠕動,但需注意食用量及過敏風險。
1、菠蘿蛋白酶
菠蘿蛋白酶可分解蛋白質(zhì),幫助消化肉類等富含蛋白的食物,胃腸功能較弱者建議少量食用。
2、膳食纖維
菠蘿中的膳食纖維能刺激腸道蠕動,緩解飯后腹脹,但過量可能引起腹瀉。
菠蘿的有機酸可能增加胃酸分泌,胃潰瘍患者應避免空腹或大量食用。
4、過敏風險
部分人群對菠蘿蛋白酶過敏,食用后可能出現(xiàn)口腔發(fā)麻、皮疹等癥狀,建議首次少量嘗試。
消化功能正常人群可飯后食用2-3塊新鮮菠蘿,避免與高蛋白食物同食過量,出現(xiàn)不適及時停用。