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經(jīng)常吃雞蛋通常不會(huì)直接導(dǎo)致膽固醇顯著增高。膽固醇水平受遺傳因素、膳食結(jié)構(gòu)、代謝功能、基礎(chǔ)疾病等多種因素影響。

1、遺傳因素：

家族性高膽固醇血癥等遺傳疾病可能影響膽固醇代謝，此類人群需限制膽固醇攝入。建議定期監(jiān)測(cè)血脂，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、依折麥布等降脂藥物。

2、膳食結(jié)構(gòu)：

飽和脂肪酸攝入過(guò)多比膳食膽固醇更易升高血脂。減少動(dòng)物油脂、油炸食品攝入，增加蔬菜水果和全谷物比例有助于調(diào)節(jié)血脂。

3、代謝功能：

肝臟膽固醇合成異?；蛞葝u素抵抗可能導(dǎo)致內(nèi)源性膽固醇升高。改善胰島素敏感性可通過(guò)規(guī)律運(yùn)動(dòng)和體重管理實(shí)現(xiàn)。

4、基礎(chǔ)疾?。?/h3>

甲狀腺功能減退、腎病綜合征等疾病常伴隨血脂異常。需針對(duì)原發(fā)病治療，表現(xiàn)為乏力、水腫等癥狀時(shí)可配合辛伐他汀、非諾貝特等藥物調(diào)控血脂。

健康人群每日1-2個(gè)雞蛋屬于安全范圍，烹飪方式建議選擇水煮或蒸蛋，避免與高脂食物同食。存在血脂異常者應(yīng)咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)體化飲食方案。