權(quán)威問答
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經(jīng)常吃太咸的食物可能引發(fā)高血壓、加重腎臟負擔(dān)、增加心血管疾病風(fēng)險、導(dǎo)致水腫等問題。
高鹽飲食會導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子濃度升高，引起水鈉潴留，血容量和血管壓力增加，長期可能誘發(fā)原發(fā)性高血壓。建議控制每日鹽攝入量在5克以下，定期監(jiān)測血壓。
過量鈉離子需通過腎臟排泄，長期高鹽飲食會加重腎小球濾過負擔(dān)，可能導(dǎo)致腎功能減退。已有慢性腎臟病患者需嚴(yán)格限鹽，每日不超過3克。
鈉離子過量會損傷血管內(nèi)皮細胞，促進動脈粥樣硬化形成，增加心肌梗死、腦卒中等疾病發(fā)生概率?？勺襻t(yī)囑使用氨氯地平、纈沙坦等降壓藥物。
鈉離子潴留會導(dǎo)致細胞外液滲透壓升高，水分從細胞內(nèi)轉(zhuǎn)移至組織間隙，表現(xiàn)為面部或下肢水腫。限制鹽分攝入同時可適當(dāng)補充含鉀食物。
日常建議選擇新鮮食材替代腌制食品，烹飪時用香料代替部分食鹽，定期進行尿鈉檢測評估攝入量，高血壓患者需遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。
