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每天可以吃幾個雞蛋？

女，13歲

病情描述:

孩子特別喜歡吃雞蛋，有時候一天可以吃三顆，每天可以吃幾個雞蛋呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

健康成年人每天可食用1-2個雞蛋，具體數(shù)量需結合個體營養(yǎng)需求、膽固醇代謝情況及基礎疾病等因素調(diào)整。
1、營養(yǎng)需求
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，健身增肌或孕期人群可適當增加至2-3個，但需相應減少其他蛋白質(zhì)攝入。
2、膽固醇代謝
約30%人群存在膽固醇敏感體質(zhì)，這類人群每日蛋黃攝入建議不超過1個，或遵醫(yī)囑監(jiān)測血脂水平。
3、基礎疾病
高血壓糖尿病患者建議隔日食用1個全蛋，冠心病患者優(yōu)先選擇蛋白，必要時進行膳食膽固醇代謝基因檢測。
4、特殊時期
術后恢復期或貧血患者可短期每日食用2個，兒童生長發(fā)育期建議每日1個搭配其他動物性蛋白來源。
建議采用蒸煮等低溫烹飪方式，避免與高脂食物同食，定期進行血脂檢測可更科學指導雞蛋攝入量。

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