權(quán)威問答
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早餐在七點(diǎn)左右攝入有助于維持生物鐘節(jié)律，促進(jìn)消化吸收效率，主要與人體代謝規(guī)律、胃腸功能活躍時段、血糖穩(wěn)定需求、營養(yǎng)利用率等因素相關(guān)。
晨間皮質(zhì)醇水平升高促進(jìn)糖原分解，七點(diǎn)進(jìn)食可及時補(bǔ)充夜間消耗的能量，建議選擇全谷物搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物。
胃酸分泌在清晨達(dá)到首個高峰，此時消化酶活性較強(qiáng)，適當(dāng)進(jìn)食可避免空腹導(dǎo)致的胃黏膜刺激。
七點(diǎn)前完成早餐能預(yù)防低血糖發(fā)生，碳水化合物與膳食纖維混合攝入可維持上午血糖平穩(wěn)。
晨間人體對維生素D、B族維生素吸收率較高，配合日光照射能提升鈣質(zhì)生物利用度。
根據(jù)個體作息可適當(dāng)調(diào)整早餐時間，保證餐食包含復(fù)合碳水、蛋白質(zhì)及新鮮蔬菜水果，避免高脂高糖飲食。
