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洋蔥吃多可能導致胃腸不適、口腔異味、低血壓和溶血風險增加,建議適量食用。
洋蔥含有刺激性硫化物,過量食用可能刺激胃腸黏膜,引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。胃腸功能較弱者應減少生洋蔥攝入,可選擇煮熟后食用。
洋蔥中的揮發(fā)性硫化合物會通過呼吸和汗液排出,導致持續(xù)性口臭和體味。食用后及時漱口或咀嚼茶葉有助于緩解。
洋蔥具有擴張血管作用,過量攝入可能使血壓偏低人群出現頭暈乏力。高血壓患者需在醫(yī)生指導下控制食用量。
洋蔥含有的正丙基二硫化物可能破壞紅細胞,地中海貧血等溶血性疾病患者應嚴格避免食用。
建議每日洋蔥攝入量不超過50克,烹飪時注意充分加熱,胃腸疾病或特殊體質者需咨詢營養(yǎng)師調整飲食結構。