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洋蔥吃多可能導(dǎo)致胃腸不適、口腔異味、低血壓和溶血風(fēng)險(xiǎn)增加，建議適量食用。
洋蔥含有刺激性硫化物，過(guò)量食用可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。胃腸功能較弱者應(yīng)減少生洋蔥攝入，可選擇煮熟后食用。
洋蔥中的揮發(fā)性硫化合物會(huì)通過(guò)呼吸和汗液排出，導(dǎo)致持續(xù)性口臭和體味。食用后及時(shí)漱口或咀嚼茶葉有助于緩解。
洋蔥具有擴(kuò)張血管作用，過(guò)量攝入可能使血壓偏低人群出現(xiàn)頭暈乏力。高血壓患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制食用量。
洋蔥含有的正丙基二硫化物可能破壞紅細(xì)胞，地中海貧血等溶血性疾病患者應(yīng)嚴(yán)格避免食用。
建議每日洋蔥攝入量不超過(guò)50克，烹飪時(shí)注意充分加熱，胃腸疾病或特殊體質(zhì)者需咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
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