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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
哪些人不宜食用菠菜呢？
病情描述:
一直都知道食用菠菜好處多，但是昨天聽有人說有些人是不適合吃菠菜的，哪些人不宜食用菠菜呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    患有高草酸尿癥、腎結(jié)石、痛風(fēng)或胃腸功能紊亂的人群不宜食用菠菜。菠菜中草酸含量較高，可能加重相關(guān)疾病癥狀。


    1、高草酸尿癥


    患者體內(nèi)草酸代謝異常，食用菠菜會進(jìn)一步增加尿液中草酸濃度，可能形成草酸鈣結(jié)晶。建議選擇低草酸蔬菜如白菜、西藍(lán)花替代。


    2、腎結(jié)石患者


    菠菜中的草酸易與鈣結(jié)合形成結(jié)石，尤其草酸鈣結(jié)石患者應(yīng)嚴(yán)格限制?？勺襻t(yī)囑使用枸櫞酸鉀、別嘌醇等藥物調(diào)節(jié)尿液酸堿度。


    3、痛風(fēng)人群


    菠菜嘌呤含量中等，但大量食用可能誘發(fā)尿酸升高。急性發(fā)作時需避免食用，緩解期可少量焯水后食用，配合非布司他等降尿酸藥物。


    4、胃腸功能紊亂


    菠菜粗纖維可能刺激胃腸黏膜，胃炎、腸易激綜合征患者食用可能加重腹脹腹痛?？蛇x用嫩葉部分并充分烹煮，必要時服用鋁碳酸鎂等胃黏膜保護(hù)劑。


    特殊人群食用菠菜前建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，根據(jù)個體情況調(diào)整食用量和烹飪方法，避免生食或大量攝入。

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