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黑芝麻與葛根具有滋陰補腎、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化及改善微循環(huán)等功效,適用于肝腎不足、高脂血癥及更年期綜合征等病癥。黑芝麻富含不飽和脂肪酸與維生素E,葛根含異黃酮類物質(zhì),兩者均可作為輔助食療選擇。
黑芝麻歸肝腎經(jīng),對須發(fā)早白、腰膝酸軟有改善作用,可搭配熟地黃等藥材;葛根異黃酮能調(diào)節(jié)雌激素水平,緩解更年期潮熱盜汗。
黑芝麻中亞油酸可降低低密度脂蛋白膽固醇,葛根素能抑制膽固醇吸收,適合高脂血癥患者作為膳食補充,需配合運動干預(yù)。
黑芝麻的芝麻酚和葛根的葛根素均具有清除自由基作用,可延緩細胞衰老,改善皮膚干燥,建議與富含維生素C的食物同食增強效果。
葛根總黃酮能擴張冠狀動脈血管,黑芝麻可增強毛細血管抵抗力,對心腦血管疾病風(fēng)險人群具有潛在保護作用,但不可替代藥物治療。
食用時需控制每日黑芝麻攝入量不超過30克,葛根粉建議每日10-15克,脾胃虛寒者應(yīng)減量,出現(xiàn)消化不良需停用并咨詢醫(yī)師。