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常吃南瓜子有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、改善睡眠、保護(hù)前列腺、調(diào)節(jié)血糖和促進(jìn)消化。南瓜子富含鋅、鎂、不飽和脂肪酸等成分，適量食用對健康有多重益處。
南瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)，以及維生素E和B族維生素。鋅有助于增強(qiáng)免疫力，鎂能幫助維持神經(jīng)和肌肉功能，鐵對預(yù)防貧血有幫助。每日適量食用可補(bǔ)充日常飲食中可能缺乏的微量元素。
南瓜子中的色氨酸是合成血清素和褪黑素的前體物質(zhì)，這兩種物質(zhì)對調(diào)節(jié)睡眠周期有重要作用。鎂元素也能幫助放松神經(jīng)，緩解焦慮。長期睡眠質(zhì)量差的人群可嘗試在晚餐后少量食用南瓜子。
南瓜子提取物對男性前列腺健康有潛在益處，其植物甾醇和鋅元素可能幫助緩解良性前列腺增生癥狀。研究表明南瓜子油能抑制前列腺組織增生，但需長期規(guī)律攝入才能顯現(xiàn)效果。
南瓜子中的鎂和健康脂肪有助于改善胰島素敏感性，其膳食纖維能延緩碳水化合物吸收。糖尿病患者適量食用可能輔助血糖控制，但需注意控制總量，避免額外熱量攝入過多。
南瓜子含有較多膳食纖維，能增加糞便體積并刺激腸道蠕動。其油脂成分還有潤腸作用，對預(yù)防和緩解輕度便秘有幫助。消化功能較弱者建議少量多次食用，避免一次攝入過多引起腹脹。
南瓜子雖營養(yǎng)豐富，但熱量較高，每日建議食用量控制在20-30克。生南瓜子可能含有微量胰蛋白酶抑制劑，最好選擇烘烤過的產(chǎn)品。儲存時(shí)需密封防潮，避免油脂氧化變質(zhì)。對南瓜過敏者應(yīng)避免食用，胃腸敏感人群建議從少量開始嘗試。將南瓜子作為均衡飲食的補(bǔ)充，配合適量運(yùn)動和充足飲水，能更好發(fā)揮其健康效益。
