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權威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
可以只吃菜不吃飯嗎？
病情描述:
我有些偏胖，現(xiàn)在想要減肥，可以只吃菜不吃飯嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    長期只吃菜不吃飯可能導致營養(yǎng)失衡，碳水化合物攝入不足可能引發(fā)低血糖、胃腸功能紊亂等問題，合理搭配主食與蔬菜更有助于健康。

    1、營養(yǎng)失衡

    主食是碳水化合物的主要來源，長期缺乏可能導致能量供應不足，引發(fā)疲勞、注意力下降。建議每日主食占膳食總量的三分之一以上。

    2、胃腸刺激

    高纖維蔬菜過量攝入會刺激胃腸黏膜，可能誘發(fā)腹脹、腹瀉。胃腸功能較弱者需控制粗纖維蔬菜攝入量，搭配易消化的米飯、面食。

    3、代謝紊亂

    碳水化合物不足會迫使機體分解蛋白質供能，長期可能引起肌肉流失。糖尿病患者更需警惕由此引發(fā)的酮癥酸中毒風險。

    4、微量缺乏

    主食中富含的B族維生素對神經(jīng)系統(tǒng)至關重要，完全規(guī)避可能導致腳氣病等營養(yǎng)缺乏癥。建議選擇糙米、燕麥等全谷物替代精制米面。

    可采用粗細糧搭配的方式，將紅薯、玉米等納入主食選擇，同時保證每日300-500克蔬菜攝入，避免采用極端飲食模式。

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