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糯米蓮子粥具有補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、滋陰潤燥等功效，適合脾胃虛弱、失眠多夢、陰虛燥熱等人群食用。
糯米蓮子粥中的糯米性溫味甘，歸脾胃經(jīng)，能補(bǔ)中益氣；蓮子則具有健脾止瀉作用，兩者搭配可改善脾虛引起的食欲不振、慢性腹瀉等癥狀。對(duì)于長期消化不良或輕度胃腸功能紊亂者，適量食用有助于調(diào)節(jié)胃腸蠕動(dòng)。需注意濕熱型腹瀉患者不宜過量食用。
蓮子所含生物堿具有鎮(zhèn)靜作用，與糯米同煮可增強(qiáng)寧心安神效果，適合焦慮、心悸或更年期失眠人群晚間食用。若因心脾兩虛導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降，可配合酸棗仁等食材加強(qiáng)療效。嚴(yán)重失眠者需結(jié)合藥物治療。
蓮子中的棉子糖等成分能生津潤燥，糯米可滋陰補(bǔ)液，對(duì)于秋季干燥或陰虛體質(zhì)出現(xiàn)的口干咽燥、皮膚干癢有緩解作用。糖尿病患者食用時(shí)應(yīng)控制糯米用量，可用糙米部分替代以降低升糖指數(shù)。
蓮子歸腎經(jīng)，含有的蓮子堿有助于改善腎氣不固引起的遺精、尿頻等癥狀，與糯米搭配能增強(qiáng)溫補(bǔ)效果。中老年腎虛腰酸者每周食用2-3次為宜，急性泌尿系統(tǒng)感染者應(yīng)暫停食用。
糯米提供碳水化合物和B族維生素，蓮子富含蛋白質(zhì)、鉀、磷等礦物質(zhì)，兩者組合能快速補(bǔ)充能量，適合產(chǎn)后、病后體虛者作為調(diào)理膳食。建議搭配新鮮蔬菜水果以保證膳食纖維攝入。
糯米蓮子粥作為藥膳需長期規(guī)律食用才能顯現(xiàn)效果，建議每周食用3-4次，每次200-300毫升。煮制時(shí)宜文火慢燉至米粒開花，可加入少量茯苓或芡實(shí)增強(qiáng)健脾功效。胃腸功能較弱者應(yīng)溫?zé)崾秤茫苊饫洳睾筮M(jìn)食。若出現(xiàn)腹脹、反酸等不適需調(diào)整食用頻率，慢性疾病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下配伍食用。
