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主食攝入不足可能導(dǎo)致低血糖、胃腸功能紊亂、代謝異常、營養(yǎng)不良等不良反應(yīng)。長期缺乏碳水化合物會引發(fā)能量供應(yīng)不足、維生素B族缺乏、肌肉流失、免疫力下降等問題。

1、低血糖

主食是血糖主要來源，攝入不足會導(dǎo)致血糖水平下降，出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀。建議通過全谷物、薯類等緩釋型碳水化合物補(bǔ)充，嚴(yán)重時可遵醫(yī)囑使用葡萄糖注射液、胰高血糖素、氫化可的松等藥物干預(yù)。

2、胃腸紊亂

主食中的膳食纖維不足會影響腸道蠕動，可能引發(fā)便秘或腹瀉?？稍黾友帑?、糙米等粗糧攝入，必要時使用乳果糖口服溶液、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、聚乙二醇電解質(zhì)散調(diào)節(jié)腸道功能。

3、代謝異常

長期低碳水飲食可能誘發(fā)酮癥酸中毒，伴隨惡心、呼吸深快等癥狀。需及時補(bǔ)充碳水化合物，嚴(yán)重代謝紊亂需使用碳酸氫鈉注射液、胰島素、電解質(zhì)補(bǔ)充劑等藥物糾正。

4、營養(yǎng)不良

主食缺乏易造成維生素B1缺乏癥，表現(xiàn)為周圍神經(jīng)炎或心力衰竭。應(yīng)均衡攝入雜糧類主食，必要時補(bǔ)充維生素B1片、復(fù)合維生素B片、酵母片等制劑。

建議每日主食攝入量不低于總能量的50%，優(yōu)先選擇全谷物和薯類，搭配適量蛋白質(zhì)與蔬菜水果，出現(xiàn)持續(xù)乏力或消化異常應(yīng)及時就醫(yī)評估。