權(quán)威問(wèn)答
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春季適合吃草莓、櫻桃、菠蘿、芒果、桑葚等當(dāng)季水果，有助于補(bǔ)充維生素和膳食纖維。
草莓富含維生素C和花青素，有助于抗氧化和增強(qiáng)免疫力。春季成熟的草莓口感酸甜適中，適合直接食用或制作果醬。草莓中的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但需注意清洗干凈避免農(nóng)藥殘留。對(duì)草莓過(guò)敏者應(yīng)避免食用。
櫻桃含有豐富的鐵元素和褪黑素，對(duì)改善貧血和調(diào)節(jié)睡眠有幫助。春季選擇顏色鮮紅、果柄翠綠的新鮮櫻桃，可生食或用于烘焙。櫻桃核含有微量氰化物，需避免誤食。腎功能不全者應(yīng)控制攝入量。
菠蘿含菠蘿蛋白酶能幫助蛋白質(zhì)消化，適合餐后食用。春季菠蘿果肉金黃多汁，可鮮食或入菜。食用前需用鹽水浸泡減少口腔刺激。胃腸功能較弱者應(yīng)適量食用，避免空腹進(jìn)食。
芒果富含β-胡蘿卜素和維生素A，有助于維護(hù)視力健康。春季成熟的芒果果香濃郁，可制作甜品或沙拉。芒果皮可能引起接觸性皮炎，建議去皮食用。糖尿病患者需注意控制攝入量。
桑葚含有白藜蘆醇和多種礦物質(zhì)，具有抗氧化作用。春季桑葚果實(shí)飽滿多汁，適合鮮食或泡制果酒。桑葚性微寒，體質(zhì)虛寒者不宜多食。新鮮桑葚不易保存，建議盡快食用完畢。
春季選擇當(dāng)季水果時(shí)應(yīng)注意多樣化搭配，每天攝入200-350克為宜。水果宜在兩餐之間食用，避免與高蛋白食物同食影響消化。特殊人群如孕婦、慢性病患者應(yīng)根據(jù)體質(zhì)調(diào)整水果種類。購(gòu)買時(shí)選擇外觀完整、無(wú)腐爛的新鮮水果，儲(chǔ)存時(shí)注意通風(fēng)避光。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
