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洋蔥適量食用有助于健康,但過量可能引起胃腸不適。洋蔥含有硫化物、膳食纖維、維生素C等成分,具有刺激性,每日建議食用量為50-100克。
洋蔥中的硫化物可能刺激胃黏膜,導致反酸、腹脹等癥狀。胃腸功能較弱者應減少生食,可選擇煮熟后食用。
洋蔥雖有助于調節(jié)血糖,但過量攝入可能影響血糖穩(wěn)定性。糖尿病患者需監(jiān)測食用后的血糖反應。
少數(shù)人群對洋蔥過敏,可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道癥狀。首次食用應少量嘗試,過敏體質者慎食。
洋蔥中的揮發(fā)性成分易殘留口腔,可能影響社交。食用后及時漱口或咀嚼無糖口香糖可緩解。
建議將洋蔥作為調味輔料搭配主食,避免空腹大量食用。出現(xiàn)持續(xù)腹痛或過敏反應需及時就醫(yī)。