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權(quán)威問(wèn)答

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為什么冷泡茶可以控制血糖？
病情描述:
我血糖比較高，醫(yī)生說(shuō)可以吃點(diǎn)冷泡茶來(lái)控制血糖，那為什么冷泡茶可以控制血糖？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 潘永源 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

    冷泡茶可能通過(guò)減緩咖啡因釋放、增加多酚類(lèi)物質(zhì)溶出、改善胰島素敏感性、抑制糖分吸收等機(jī)制幫助控制血糖。

    1、減緩咖啡因釋放

    冷水浸泡減少咖啡因溶出，避免刺激腎上腺素分泌導(dǎo)致血糖波動(dòng)，適合糖尿病患者飲用。可選擇綠茶、烏龍茶等低發(fā)酵茶類(lèi)。

    2、增加多酚溶出

    低溫環(huán)境下茶多酚緩慢釋放，其中EGCG等成分能抑制α-淀粉酶活性，減少腸道對(duì)碳水化合物的分解吸收。建議浸泡6-12小時(shí)充分提取有效成分。

    3、改善胰島素抵抗

    茶多糖在冷泡時(shí)更易保留，通過(guò)調(diào)節(jié)PPAR-γ通路增強(qiáng)細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性。合并肥胖的糖耐量異常者可長(zhǎng)期適量飲用。

    4、抑制糖分吸收

    冷泡茶中未被破壞的膳食纖維可包裹食物中的葡萄糖，延緩腸道吸收速度。餐前飲用200-300毫升效果較顯著。

    建議搭配均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)，血糖異常者需定期監(jiān)測(cè)并遵醫(yī)囑調(diào)整治療方案，冷泡茶不能替代降糖藥物使用。

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