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西紅柿除了抗衰老外,還具有增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管、改善視力、促進(jìn)消化等作用。
西紅柿富含維生素C和番茄紅素,有助于提高機(jī)體抵抗力,減少感染概率。
西紅柿中的鉀元素和膳食纖維能幫助調(diào)節(jié)血壓,降低膽固醇水平,維護(hù)心臟健康。
西紅柿含有豐富的維生素A和葉黃素,這些營養(yǎng)素對視網(wǎng)膜健康有益,可預(yù)防夜盲癥。
西紅柿中的有機(jī)酸和膳食纖維能刺激胃液分泌,幫助食物消化吸收,緩解便秘癥狀。
建議將西紅柿納入日常飲食,可生食或熟食,但對西紅柿過敏者應(yīng)避免食用,胃腸敏感人群不宜空腹食用。