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吃白菜對身體健康有利,白菜富含維生素C、膳食纖維、鈣和抗氧化物質(zhì)等營養(yǎng)成分,有助于增強免疫力、促進消化和預防慢性疾病。
白菜含有豐富的維生素C,能夠幫助增強免疫力,促進膠原蛋白合成,有助于皮膚健康和傷口愈合。
白菜中的膳食纖維有助于促進胃腸蠕動,改善便秘問題,同時幫助維持腸道健康。
白菜含有一定量的鈣,適量食用可幫助補充鈣質(zhì),對骨骼健康有一定益處。
白菜中的抗氧化物質(zhì)如硫化物和多酚類化合物,有助于清除體內(nèi)自由基,降低氧化應激,預防慢性疾病。
白菜可以涼拌、炒食或煮湯,但需注意適量食用,避免過量導致胃腸不適,特殊人群如甲狀腺疾病患者應咨詢醫(yī)生建議。