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適量吃蘋果有助于預防貧血,但無法替代專業(yè)治療。蘋果含有維生素C和微量鐵元素,可促進鐵吸收,但對缺鐵性貧血的預防作用有限。
蘋果中的維生素C能將植物性食物中的非血紅素鐵轉化為更易吸收的二價鐵,提高膳食鐵利用率。每100克蘋果約含0.1毫克鐵,雖含量不高,但配合動物肝臟、瘦肉等富鐵食物食用可增強效果。蘋果還含有多酚類物質,能減少鐵吸收抑制劑的影響。日常飲食中搭配蘋果、橙子等富含維生素C的水果,對預防營養(yǎng)性貧血有一定輔助作用。
缺鐵性貧血患者僅靠吃蘋果難以改善癥狀,需在醫(yī)生指導下補充鐵劑如蛋白琥珀酸鐵口服溶液、右旋糖酐鐵分散片等。嚴重貧血可能由消化道出血、月經(jīng)過多等病理性因素引起,需針對原發(fā)病治療。建議貧血高風險人群定期檢測血常規(guī),飲食注意葷素搭配,避免濃茶、咖啡等影響鐵吸收的飲品,出現(xiàn)頭暈乏力等典型癥狀時及時就醫(yī)。