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桑葚有什么營養(yǎng)價值？

女，31歲

病情描述:

我非常喜歡吃桑葚，上市的時候經(jīng)常買來吃，請問桑葚有什么營養(yǎng)價值？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，故有健脾胃助消化之功，還有延緩衰老，改善皮膚血液供應，營養(yǎng)、美白肌膚、明目烏發(fā)作用。

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