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適量飲用咖啡可能有助于降低膽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。咖啡因可能通過刺激膽囊收縮、減少膽固醇結(jié)晶形成等機(jī)制發(fā)揮作用,但過量飲用可能引發(fā)胃腸不適。
咖啡中的咖啡因成分可促進(jìn)膽囊規(guī)律性收縮,幫助膽汁排出,減少膽汁淤積和膽固醇沉積。研究顯示每日飲用2-3杯咖啡的人群,膽結(jié)石發(fā)生率相對(duì)較低??Х戎械木G原酸等抗氧化物質(zhì)還能調(diào)節(jié)膽固醇代謝,抑制膽汁中膽固醇過飽和狀態(tài)。這種保護(hù)作用在無糖黑咖啡中更為明顯。
長(zhǎng)期過量飲用咖啡可能刺激胃酸分泌,誘發(fā)反酸、腹痛等消化道癥狀。部分人群飲用后可能出現(xiàn)心悸、失眠等咖啡因敏感反應(yīng)。糖尿病患者需注意避免加糖咖啡對(duì)血糖的影響。膽囊炎急性發(fā)作期應(yīng)暫停飲用,避免刺激膽囊收縮加重疼痛。
保持規(guī)律飲食、控制高膽固醇食物攝入、適度運(yùn)動(dòng)等綜合措施對(duì)預(yù)防膽結(jié)石更為重要。建議每日咖啡因攝入量不超過400毫克,相當(dāng)于3-4杯標(biāo)準(zhǔn)美式咖啡。若出現(xiàn)持續(xù)右上腹痛、飯后腹脹等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查膽道疾病。