權(quán)威問答
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吃飯順序?qū)】涤兄匾绊?，合理的進(jìn)食順序有助于控制血糖、促進(jìn)消化、減少胃腸負(fù)擔(dān)?？茖W(xué)的進(jìn)餐順序主要有先吃蔬菜、再吃蛋白質(zhì)、然后吃主食、最后喝湯。
蔬菜富含膳食纖維，能延緩胃排空速度，增加飽腹感，避免后續(xù)進(jìn)食過量。建議選擇綠葉菜、西藍(lán)花等低升糖指數(shù)蔬菜。
蛋白質(zhì)食物需要較長(zhǎng)時(shí)間消化，優(yōu)先攝入可幫助維持血糖穩(wěn)定。推薦選擇魚類、雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白。
主食放在第三順序可減少碳水化合物過快吸收，避免血糖驟升。建議選擇糙米、全麥等粗糧類主食。
餐后喝湯可避免湯水稀釋胃液影響消化，同時(shí)補(bǔ)充水分。宜選擇清淡的蔬菜湯、菌菇湯等。
保持規(guī)律的進(jìn)餐順序有助于培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，建議配合細(xì)嚼慢咽、定時(shí)定量等飲食原則，必要時(shí)可咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。
