權(quán)威問答
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老年人適量吃玉米有助于健康，但無法直接證明與長(zhǎng)壽存在因果關(guān)系。玉米富含膳食纖維、維生素B族、葉黃素和鎂等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)健康有積極作用。
玉米中的膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，降低膽固醇水平。建議老年人將玉米作為主食的一部分，但需注意咀嚼充分。
玉米含有煙酸、葉酸等B族維生素，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)功能和紅細(xì)胞生成?？膳c豆類搭配食用提高蛋白質(zhì)利用率。
玉米中的葉黃素是重要的眼部營(yíng)養(yǎng)素，可能幫助延緩老年性黃斑變性。建議選擇黃玉米獲取更多葉黃素。
玉米提供的鎂元素有助于維持血壓穩(wěn)定和骨骼健康。但腎功能不全者需控制玉米攝入量。
老年人飲食應(yīng)多樣化，玉米可作為健康飲食的一部分，同時(shí)保證優(yōu)質(zhì)蛋白、蔬菜水果等攝入，并保持適度運(yùn)動(dòng)。
