權(quán)威問答
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酒后喝牛奶有助于緩解酒精對(duì)胃腸黏膜的刺激、補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)、減輕宿醉癥狀、保護(hù)肝臟功能。牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪可延緩酒精吸收，乳糖能促進(jìn)酒精代謝。
一、緩解胃腸刺激
牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪可在胃黏膜形成保護(hù)層，減少酒精直接刺激，適合酒后胃腸不適人群飲用溫牛奶。
二、補(bǔ)充水分營(yíng)養(yǎng)
酒精利尿易導(dǎo)致脫水，牛奶含水分及鈣、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)素，能幫助恢復(fù)電解質(zhì)平衡，改善酒后虛弱狀態(tài)。
三、減輕宿醉反應(yīng)
乳糖分解產(chǎn)生的半乳糖有助于加速酒精代謝，緩解頭痛、惡心等宿醉癥狀，建議選擇全脂牛奶效果更佳。
四、輔助肝臟解毒
牛奶中的胱氨酸和維生素B12參與肝臟解毒過程，適量飲用可降低酒精對(duì)肝細(xì)胞的損傷風(fēng)險(xiǎn)。
酒后飲用牛奶過量可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，建議控制在一杯左右，乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或酸奶替代。
