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吃菠菜對眼睛健康好更嗎？

女，4歲

病情描述:

我女兒看太多手機(jī)了，有些近視我常買菠菜給她吃，吃菠菜對眼睛健康好更嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

吃菠菜對眼睛健康有好處。菠菜富含葉黃素、玉米黃質(zhì)、維生素A和β-胡蘿卜素等營養(yǎng)素，有助于保護(hù)視網(wǎng)膜、預(yù)防黃斑變性和改善夜間視力。

1、葉黃素：

菠菜含有豐富的葉黃素，能過濾藍(lán)光并減少氧化損傷，降低年齡相關(guān)性黃斑變性風(fēng)險。

2、玉米黃質(zhì)：

與葉黃素協(xié)同作用，增強(qiáng)視網(wǎng)膜抗氧化能力，減緩視網(wǎng)膜細(xì)胞退化。

3、維生素A：

維持角膜健康，促進(jìn)視紫紅質(zhì)合成，對暗適應(yīng)能力和夜間視力至關(guān)重要。

4、β-胡蘿卜素：

在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，幫助緩解干眼癥狀，支持整體視覺功能。

建議將菠菜焯水后涼拌或快炒，每周食用2-3次，同時注意飲食多樣性，配合深海魚、雞蛋等護(hù)眼食物共同攝入。

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