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喝黨參煲湯可以健脾益肺。黨參具有補中益氣、健脾益肺的功效，常用于改善脾肺虛弱、氣短心悸等癥狀。

1、黨參的功效

黨參為桔?？浦参稂h參的干燥根，性平味甘，歸脾、肺經(jīng)。其主要含有多糖、皂苷、生物堿等成分，能增強機體免疫功能，促進胃腸蠕動，改善消化吸收功能。黨參還能擴張外周血管，降低血壓，對肺氣虛引起的咳嗽、氣短有緩解作用。

2、適宜人群

黨參煲湯適合脾胃虛弱、食欲不振、體倦乏力者，以及肺虛久咳、氣短喘促的人群。對于病后體虛、產(chǎn)后氣血不足者也具有調(diào)理作用。但實熱證、濕熱證患者不宜食用。

3、配伍建議

黨參可與黃芪配伍增強補氣功效，與白術(shù)同用加強健脾作用，與麥冬搭配能益氣養(yǎng)陰。常見食療方有黨參山藥排骨湯、黨參枸杞雞湯等，建議每周食用2-3次，每次用量10-15克為宜。

4、注意事項

服用黨參期間應忌食蘿卜、濃茶，以免影響藥效。陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干、便秘等不適，應減量或停用。正在服用降壓藥或降糖藥者需咨詢醫(yī)師，黨參可能增強藥物作用。

5、現(xiàn)代研究

藥理研究表明黨參多糖能提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率，增強巨噬細胞吞噬功能。其皂苷成分具有抗疲勞、抗缺氧作用，可改善心肌供血。但需注意，食療不能替代藥物治療嚴重疾病。

日常食用黨參煲湯可搭配適量運動如八段錦、散步等，避免過度勞累。保持規(guī)律作息，飲食宜清淡易消化，少食生冷油膩。若癥狀持續(xù)不緩解或加重，應及時就醫(yī)進行系統(tǒng)診治，避免延誤病情。