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吃白木耳有什么好處呢？

女，27歲

病情描述:

我臉上的色斑越來越多，朋友說可以吃白木耳來治療，吃白木耳對身體有什么好處呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

白木耳富含膳食纖維與植物膠質，適合便秘或需補充營養(yǎng)的人群食用，可搭配銀耳蓮子羹等食譜，脾胃虛寒者需控制攝入量。
1、潤腸通便
白木耳含可溶性膳食纖維，能促進腸道蠕動，改善功能性便秘，胃腸功能紊亂者建議搭配溫水食用。
2、滋陰潤肺
植物膠質可附著呼吸道黏膜，緩解秋燥引起的干咳，慢性咽炎患者可配合雪梨燉煮。
3、輔助控糖
銀耳多糖具有延緩葡萄糖吸收的作用，糖尿病患者可用作代餐食材，需監(jiān)測餐后血糖變化。
4、美容養(yǎng)顏
天然膠質蛋白有助于維持皮膚彈性，建議與紅棗同燉，過敏體質者應小劑量試吃。
新鮮白木耳需充分烹煮破壞植物血凝素，每日食用量建議控制在干品10克以內，搭配菌藻類食物可提升營養(yǎng)價值。

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