雞肉可以通過清蒸、水煮、涼拌、少油煎烤等方式幫助減肥，推薦搭配西藍花、燕麥、魔芋、蘆筍等低熱量食物，同時控制每日總熱量攝入。
1、清蒸
去皮雞胸肉清蒸保留蛋白質，脂肪含量低于5%，搭配姜絲和蔥段去腥，避免添加油脂。
2、水煮
雞腿肉焯水后去皮煮湯，可加入菌菇類增加膳食纖維，湯品熱量控制在200千卡以內。
3、涼拌
雞絲與黃瓜絲、胡蘿卜絲用檸檬汁調味，每份使用橄欖油不超過5毫升，補充不飽和脂肪酸。
4、少油煎烤
用平底鍋無油煎或烤箱180℃烤制，表面撒黑胡椒和迷迭香調味，單次食用量不超過150克。
建議選擇早晨或運動后食用雞肉，避免夜間攝入，同時保持每周300分鐘以上中等強度運動。
